CARTA ASADOR

SUGERENCIAS

Para Compartir…

Boquerones en vinagre y aceite La Lebrera 12,50€
Langostinos en pasta Kataifi 16,50€
Timbal de pimientos morrones asados a leña con ventresca y tomate 15,75€

Seguimos con…

Cochinillo segoviano asado a leña 27€
Rodaballo al toque de estragón y alcaparras 21,50€

Para Terminar…

Tarta casera de los 3 quesos al horno de leña 7€
Leche frita de la abuela Encarna 5€


Bodega Recomendada

Blanco La Maldición (Bodega Cinco Leguas Chinchón) Uva de Valdilecha, Malvar 100% con 8 meses de barrica 18€
Regajal ( biodinámico de Aranjuez) Coupage de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah y petit 18€

 

 

TÍPICOS DE LA CASA

 

Calamares a la Ochava (Receta de 1969) 15,90€
Croquetas caseras de jamón de bellota 11,50€
Champiñones rellenos de gambas gratinados 14,50€
Queso frito con reducción de naranja 14€
Mousse de foie a las dos confituras 13,75€
Salteado de setas, almejas y gambas 14,25€

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

Langostinos en pasta Kataifi 16,50€
Torrezno de Peñaranda sobre puré y pimienta blanca 11,25€
Ensaladilla Rusa de la abuela Angelita 9,90€
Patatas Bravas Renovadas 9,50€
Pulpo brasa, puré de cachelos y pimentón 21€
Chorizo criollo artesano  (A Coruña) Ud 4,50€
Papas a la antigua con huevos y jamón 17,50€
Mollejas de cordero 17,50€
Boletus edulis con gulas 19,50€
Pisto casero y huevos fritos 14,50€
Piquillos rellenos de brandada bacalao 4Ud 14€
Jamón de bellota 75% D.O. (100gr) 19,50€
Croquetas de boletus y trufas 12,50€

 

ENSALADAS

 

Timbal de pimientos morrones asados con ventresca y tomate (terminado en mesa) 15,75€
Tomate rosa de barbastro al toque de albahaca y mozzarella de búfala 13€
Tomate rosa de barbastro con ventresca “Peñita” y aceite de La Lebrera 18€
Ensalada César con pechuga sweet chili, tacos de cheddar y picatostes 12€
Ensalada de pollo crujiente con manzana y vinagreta mostaza miel 12€
Mixta de la casa (1pax) 6,50€
Ensalada verde(1pax) 3,50€

 

AL HORNO DE LEÑA

 

Cochinillo segoviano asado a leña* 27€
Cuarto de cordero lechal asado a leña (2 pax)* 59,50€
Rulo de cochinillo crujiente al horno de leña 25,50€
* se recomienda reservar con antelación

 

A LA BRASA DE CARBÓN

 

Solomillo de vaca nacional “pulido” (220Gr aprox) 28.50€
Pluma de Ibérico bellota 100% (300gr) 27€
Chuletillas de cordero lechal D.O. 26,50€
Lomo alto de ternera rosada (450gr) 29,50€
Lomo bajo de ternera rosada (300gr) 24,50€
Croca de ternera gallega fileteada 20,50€
Tomahawk pieza de 3,5 kg aprox)** 179€
Chuletón Vaca (2-3 pax) 64,50€

Raza: Frisona
Peso de la chuleta: 1000-1100 gr Aprox
Edad: + de 5 años
Periodo de maduración en cámara: min. 40 días
Con guarnición de papas y huevo frito

** imprescindible reserva de 24h

 

OTRAS CARNES

 

Rabo de toro al vino de misa con su capote 21,50€
Taquitos de abaníco bellota sobre cachelos 18,50€
Hamburguesa Amelí 300gr (salsa trufada) 20€
Escalopines ibéricos con salsa de almendras 18,75€
Escalopines de solomillo de vaca con Champagne y champiñones 20,50€
Conejo al ajillo al estilo de la abuela (2pax) 19,50€
Salsas para carne: Pimienta, roquefort, champagne, chimichurri 1€

 

PESCADOS

 

Tacos de merluza de pintxo rebozados 19,50€
Rodaballo al estragón y alcaparras 21,50€
Bacalao andaluza sobre confitura de tomate 20,50€
Rape relleno de boletus y gambas rebozado con salsa de ciruelas e higos (sabor intenso) 19,80€
Lomo de bacalao a la vizcaína 20,50€

 

Niños ¡A COMER!

 

Pasta con tomate 8,50€
Cinta de lomo y papas fritas 8,50€
Fingers de pollo Sweet Chili 11,25€
Burger infantil (carne y queso) 6,50€

 

MENÚ INFANTIL

 

Hamburguesa, o fingers, o pasta, o cinta de lomo
Refresco, agua o batido de chocolate
Tarrina de helado o yogurt
15,50€

 

Servicio de ludoteca con monitores

Viernes de 21:00 a 00:30
Sábados de 15:00 a 18:00 y de 21:00 a 00:00
Domingos de 15:00 a 18:00

 

Información a Clientes

 

Servicio de pan 1,95€
Agua mineral de 1 litro 2,75€
Básicos refrescos 3.25€
Vino de la casa y casera 11€
Básicos cafés 2,20€
POSTRES

POSTRES CASEROS

Tarta Árabe. Obleas a Leña, crema pastelera, nata y azúcar (2pax) 7,50€
Torrija caramelizada y croqueta de vainilla 7,50€
Tarta casera de los 3 quesos al horno de leña 7€
Torre Oreo (2 pax) 8,25€
Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente 6,25€
Creps de nutella (40 cm) 7,25€
Milhojas de crema con frutas del bosque 6,25€
Sorbetes variados 4,50€
Leche frita de la abuela Encarna 5€
Flan de huevo 4€
Copa de helados variados 4,75€

 

MINIGIN

 

Disfruta de cualquiera de nuestras ginebras “premium” y tómate un gintonic version mini  4,75€

 

BODEGA

CARTA BAR Y TERRAZA 2024

COMPARTIR ES VIVIR

 

TOMATE rosa de Barbastro, Ventresca “Peñita” y Aceite La Lebrera 18€
ENSALADA César, Pollo Sweet Chili y Picatostes 12€
ENSALADA de Pollo Crujiente y Manzana con Miel 12€
BOQUERONES en Vinagre, Ajito y Aceite La Lebrera. NEW! 12,50€
PATATAS Rancheras 4 Quesos y Beicon Crunch (nueva receta) 12,50€
FINGERS de Pollo Sweet Chili 2 Salsas 12€
RENOBRAVAS (Bravas 2.0) 8€
CROQUETAS Caseras de Jamón de Bellota 11€
CROQUETAS Caseras de Boletus y Trufa. NEW! 12,50€
ENSALADILLA Rusa de La Abuela Angelita 10€
1/2 KILO de Gamba Blanca Cocida 22€
CALAMARES a La Ochava (Receta de 1969) 15,90€
CHAMPIÑONES Rellenos de Gamba Gratinados 14,50€
QUESO Frito y Reducción de Salsa de Naranja 14€
TORREZNO de Peñaranda 11,25€
ALITAS “ELVIS” con salsa Tennessee, sésamo y cebolleta. NEW! 12,50€
LANGOSTINOS en Pasta Kataifi. NEW! 16,50€
PAPAS Pobre con Huevos Fritos y Jamón de Bellota 17,50€
PINCHO de 300gr de cordero lechal, patatas y salsa griega casera. NEW! 12,50€
FRITURA de Pescado Variado 16€
CONEJO al Ajillo “La Ochava” 19,50€
RACIÓN de Pan 1,95€

 

LOS GLOTONES DE LA OCHAVA

¿Qué incluye el TRADICIONAL?

 

  • 750 gr. de lomo de vaca a la parrilla.
  • 1 fila de 4 huevos fritos.
  • 1 fila de patatas fritas.
  • 1 fila de pimientos verdes y rojos frito
39,75€
  • GLOTÓN CACHOPO

¿Qué incluye el CACHOPO?

 

  • Cachopo 1000 gr. aproximadamente relleno de:
  • Queso cheddar.
  • Cebolla caramelizada.
  • Tomate natural.
  • Jamón serrano Duroc
  • con Patatas fritas y Piquillos al ajillo
28,50€
  • GOCHOBURGER. NEW!
¿Qué incluye nuestra hamburguesa más salvaje?

  • 500gr de picada de vaca
  • 350gr de pan de mollete
  • 150 gr de los aderezos,  lechuga, tomate, cebolla, pepinillo dulce, beiconesa, cheddar
  • 1kg de patatas fritas McCain

2 kg de plato, ahí lo dejo….!

29,50€

 

Si pides un GLOTÓN O GOCHOBURGER y te lo terminas tú sol@, te llevas un delantal para recordar tu logro, y el reconocimiento como nuevo miembro del “HALL DE LA FAMA DE LA GLOTONERÍA”

 

HAMBURGUESAS Y ENTREPANES

 

Hamburguesa AmelÍ 180 Gr. de carne D.O. Galicia, salsa de kimchi, cheddar, cebolla al PX, rúcula y salsa trufada 12,50€
Hamburguesa “PAQUITA 180 Gr. de carne D.O. Galicia, panceta DELUXE, mezcla de quesos italianos, y nuestro secreto… 12,50€
Hamburguesa “PÍO PÍO” 100 Gr. de pechuga de pollo, queso Cheddar, lechuga, tomate y bacon 9,50€
Hamburguesa Gallega 180 Gr. de carne D.O. Galicia, queso Cheddar, lechuga, tomate y bacon 11€
Perrito New York XL. NEW!
Pan extra grande, salchicha Xl, cebolla crunch, acompañado de nachos con salsa de cheddar y beicon
14,50€
Bikini de pan brioche. NEW!
Pan brioche, jamón cocido, queso cheddar en 2 texturas y patatas dipper
9,50€
Sándwich cubano. NEW!
Pierna de cerdo ibérico a baja temperatura, queso pepinillo dulce, con salsa de mostaza y miel y patatas dipper
9,50€

 

POSTRES / DULCE FINAL

 

Tarta de los 3 quesos al horno de leña Receta tradicional de la abuela con coulis casero de frambuesa 7€
Crep de Nutella 40 cm. de Crep casero, relleno de Nutella 7,50€
Copa de Helados Variados con sirope y almendras tostadas 4,75€
Torrija caramelizada. De pan brioche caramelizado con Ideazabal, acompañado de croqueta de helado de vainilla 7,50€

 

PARA LLEVAR

Disponemos de nuestra carta para llevar, con recipientes adaptados para el transporte.

Elige entre una gran variedad de platos:
Raciones, Ensaladas, Hamburguesas, Bocadillos, nuestros Asados en horno de leña, las carnes a la parrilla y Postres.

Olvídate de largas horas en la cocina y descubre nuestras propuestas para todas las ocasiones.

CELEBRACIONES ASADOR LA OCHAVA

 

Conoce nuestros distintos menús para tus celebraciones familiares.
(Imprescindible reserva)