
CARTA ASADOR
SUGERENCIAS
Para Compartir…
Cecina de vaca premium, a cuchillo con almendras tostadas y aceite la lebrera | 16.50€ |
Calamares de la Ochava (Receta de 1969) | 18,50€ |
Croquetas caseras de boletus y trufa | 14.50€ |
Seguimos con…
Pluma de ibérico bellota D.O. a brasa | 28€ |
Rodaballo al toque de estragón y alcaparras | 23,75€ |
Para Terminar…
Tarta casera de los 3 quesos al horno de leña | 7.50€ |
Flan casero de huevo | 4.50€ |
Bodega Recomendada
Ponte da Boga (D.O. Ribera Sacra) Godello 100% | 21€ |
Y Volaras (Arganda del Rey) Syrah 100% | 25,50€ |
TÍPICOS DE LA CASA
Calamares a la Ochava (Receta de 1969) | 18.50€ |
Croquetas caseras de jamón de bellota | 13.50€ |
Champiñones rellenos de gambas gratinados | 16€ |
Papas a la antigua, 3 huevos y jamón Ibérico | 18,50€ |
Ensaladilla rusa de la abuela Angelita | 11€ |
Queso frito con reducción de naranja | 15,50€ |
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón de bellota 75% (100 gr) | 22,50€ |
Croquetas caseras de boletus y trufa | 14,50€ |
Langostinos al panko y toque de miel (8Uds.) | 18€ |
Oreja confitada y mahonesa de Sriracha | 17€ |
Patatas bravas renovadas | 11€ |
Torrezno de Peñaranda, puré y pimienta blanca | 13.50€ |
Setas empanadas y mahonesa de piquillo | 18,75€ |
Cecina de vaca premium y almendras tostadas | 16,50€ |
Flor de alcachofa, langostinos y foie (2Uds) | 17.50€ |
Pulpo brasa, puré de cachelos y pimentón | 24€ |
Mollejas de cordero | 20,50€ |
Boletus edulis con gulas | 20,50€ |
Chorizo criollo artesano (A Coruña) Unidad | 4,50€ |
ENSALADAS
Timbal de pimientos morrones asados con ventresca y tomate (terminado en mesa) | 18,50€ |
Tomate rosa de barbastro, ventresca “Peñita” y aceite de La Lebrera | 19.50€ |
Tomate rosa de barbastro al toque de albahaca y mozzarella de búfala | 14.50€ |
Tomate, jamón de bellota y pepino | 19€ |
Ensalada César con pechuga sweet chili, tacos de cheddar y picatostes | 13.50€ |
Ensalada de pollo crujiente con manzana y vinagreta mostaza miel | 13.50€ |
Mixta de la casa (1pax) | 7,50€ |
Ensalada verde(1pax) | 3,50€ |
AL HORNO DE LEÑA
1/4 de cochinillo segoviano asado a leña (2pax) * | 58€ |
Rulo de cochinillo crujiente al horno de leña | 26,50€ |
1/4 cordero lechal a leña (2-3 pax)* | 68€ |
1/4 cordero lechal delantero a leña (2pax)* | 72€ |
Paletilla de cordero lechal a leña* | 37€ |
* se recomienda reservar con antelación |
A LA BRASA DE CARBÓN
Solomillo de vaca nacional “pulido” | 30.50€ |
Pluma de bellota D.O. | 28€ |
Chuletillas de cordero lechal D.O | 29.50€ |
Lomo bajo de ternera ANGUS (aprox 500gr) | 33.50€ |
Chuletón de lomo alto de ANGUS “La finca” (1100 gr aprox.) Con guarnición de papas y huevo frito o ensalada verde |
66€ |
Croca de ternera gallega fileteada | 23,50€ |
Tomahawk vaca madurada 2,5 kg aprox.)** | 195€ |
Chuletón Vaca (2-3 pax) | 69,50€ |
Raza: Frisona
Peso de la chuleta: 1000-1100 gr aprox.
Edad: + de 5 años
Periodo de maduración en cámara: min. 40 días
Con guarnición de papas y huevo frito o ensalada verde
** imprescindible reserva de 24h
OTRAS CARNES
Rabo de toro al vino de misa con su capote | 24,50€ |
Hamburguesa Amelí 300gr (salsa trufada) | 22€ |
Escalopines ibéricos con salsa de almendras | 20,50€ |
Escalopines de solomillo de vaca con Champagne y champiñones | 24,50€ |
Conejo al ajillo al estilo de la abuela (2pax) | 26,50€ |
Salsas para carne: Pimienta, roquefort, champagne, chimichurri | 1€ |
PESCADOS
Tacos de merluza de pintxo rebozados | 22,50€ |
Rodaballo al estragón y alcaparras | 23.75€ |
Bacalao andaluza sobre confitura de tomate | 23,50€ |
Rape relleno de boletus y gambas rebozado con salsa de ciruelas e higos (sabor intenso) | 22,75€ |
Lomo de bacalao a la vizcaína | 23,50€ |
Niños ¡A COMER!
Pasta con tomate | 8,50€ |
Cinta de lomo y papas fritas | 8,50€ |
Fingers de pollo Sweet Chili | 13.50€ |
Burger infantil (carne y queso) | 6,50€ |
MENÚ INFANTIL
Hamburguesa, o fingers, o pasta, o cinta de lomo Refresco, agua o batido de chocolate Tarrina de helado o yogurt |
16,50€ |
Servicio de ludoteca con monitores
Fines de semana y festivos de 15:00 a 18:00
Sábados de 21:00 a 00:00
Información a Clientes
Servicio de pan | 1,95€ |
Agua mineral de 1 litro | 2,75€ |
Básicos refrescos | 3.50€ |
Vino de la casa y casera | 11€ |
Básicos cafés | 2,75€ |
POSTRES
POSTRES CASEROS
Tarta casera de los 3 quesos al horno de leña | 7.50€ |
Torrija caramelizada y croqueta de vainilla | 8,50€ |
Leche frita de la abuela Encarna | 6€ |
Torre Oreo (2 pax) | 9.50€ |
Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente | 7,25€ |
Creps de nutella (40 cm) | 8,50€ |
Milhojas de crema con frutas del bosque | 7€ |
Sorbetes variados | 5€ |
Flan de huevo | 4.50€ |
Copa de helados variados | 5.50€ |
BODEGA PARA POSTRES
Legado La Ochava (Moscatel grano fino) Copa | 3,50€ |
Édes Szamorodni (Tokaj) Copa | 4.50€ |
Oremus 3 Puttonyos (Tokaj) Botella 50Cl | 34,50€ |
Chateau Violet-Lamothe (Sauternes) Botella 50Cl | 16,50€ |
A Morena vino doce (Carral- Galicia) Botella 50Cl | 23,50€ |
Menade dulce ecológico (La Seca) Botella 50Cl | 16,50€ |
Moscatel Hechizo (Jerez) Copa | 3,50€ |
MINIGIN
Minigin (disfruta de un gintonic en version mini) | 5,50€ |
Beefeater, Seagram´s, Tanqueray, Puerto Indias, Larios | Incluido |
Martín Millers, Buldogs, Brockmans , Bombay Sapphire | +2€ |
CARTA EN BAR Y TERRAZA
COMPARTIR ES VIVIR
TOMATE rosa de Barbastro, Ventresca “Peñita” y Aceite La Lebrera | 19,50€ |
ENSALADA César, Pollo Sweet Chili y Picatostes | 13,50€ |
ENSALADA de Pollo Crujiente y Manzana con Miel | 13,50€ |
PATATAS Rancheras 4 Quesos y Beicon Crunch (nueva receta) | 14,50€ |
FINGERS de Pollo Sweet Chili 2 Salsas | 13.50€ |
RENOBRAVAS (Bravas 2.0) | 11€ |
CROQUETAS Caseras de Jamón de Bellota | 13.50€ |
CROQUETAS Caseras de Boletus y Trufa | 14.50€ |
ENSALADILLA Rusa de La Abuela Angelita | 11€ |
CALAMARES a La Ochava (Receta de 1969) | 18.50€ |
CHAMPIÑONES Rellenos de Gamba Gratinados | 16€ |
QUESO Frito y Reducción de Salsa de Naranja | 15,50€ |
TORREZNO de Peñaranda | 12,50€ |
ALITAS “ELVIS” con salsa Tennessee, sésamo y cebolleta. | 13,75€ |
LANGOSTINOS en Pasta Kataifi. | 18€ |
PAPAS Pobre con Huevos Fritos y Jamón de Bellota | 18,50€ |
PINCHO de 300gr de cordero lechal, patatas y salsa griega casera. | 14€ |
FRITURA de Pescado Variado | 18€ |
CONEJO al Ajillo “La Ochava” | 22€ |
RACIÓN de Pan | 2,20€ |
LOS GLOTONES DE LA OCHAVA
- GLOTÓN TRADICIONAL
¿Qué incluye el TRADICIONAL?
|
43,50€ |
- GLOTÓN CACHOPO
¿Qué incluye el CACHOPO?
|
29,90€ |
Si pides un GLOTÓN y te lo terminas tú sol@, te llevas un delantal para recordar tu logro, y el reconocimiento como nuevo miembro del “HALL DE LA FAMA DE LA GLOTONERÍA”
HAMBURGUESAS Y ENTREPANES
Hamburguesa AmelÍ 180 Gr. de carne D.O. Galicia, salsa de kimchi, cheddar, cebolla al PX, rúcula y salsa trufada | 14,50€ |
Hamburguesa “PAQUITA 180 Gr. de carne D.O. Galicia, panceta DELUXE, mezcla de quesos italianos, y nuestro secreto… | 14,50€ |
Hamburguesa “PÍO PÍO” 100 Gr. de pechuga de pollo, queso Cheddar, lechuga, tomate y bacon | 11,50€ |
Hamburguesa Gallega 180 Gr. de carne D.O. Galicia, queso Cheddar, lechuga, tomate y bacon | 13€ |
Perrito New York XL. Pan extra grande, salchicha Xl, cebolla crunch, acompañado de nachos con salsa de cheddar y beicon |
16,50€ |
Bikini de pan brioche. Pan brioche, jamón cocido, queso cheddar en 2 texturas y patatas dipper |
11,50€ |
Sándwich cubano. Pierna de cerdo ibérico a baja temperatura, queso pepinillo dulce, con salsa de mostaza y miel y patatas dipper |
10,50€ |
POSTRES / DULCE FINAL
Tarta de los 3 quesos al horno de leña Receta tradicional de la abuela con coulis casero de frambuesa | 7.50€ |
Milhojas, rellena de crema y frutos rojos | 7€ |
Crep de Nutella 40 cm. de Crep casero, relleno de Nutella | 8,50€ |
Copa de Helados Variados con sirope y almendras tostadas | 5.50€ |
Torrija caramelizada. De pan brioche caramelizado con Ideazabal, acompañado de croqueta de helado de vainilla | 8,50€ |
PARA LLEVAR
Disponemos de nuestra carta para llevar, con recipientes adaptados para el transporte.
Elige entre una gran variedad de platos:
Raciones, Ensaladas, Hamburguesas, Bocadillos, nuestros Asados en horno de leña, las carnes a la parrilla y Postres.
Olvídate de largas horas en la cocina y descubre nuestras propuestas para todas las ocasiones.